Recetas de sopas brasileñas

Encuentra aquí deliciosas sopas tradicionales del Brasil. Con recetas muy entretenidas y pasos sencillos a seguir.

Lista de recetas

45 registros en total.
Caldo de camarón base

Caldo de camarón base

El camarón es uno de esos ingredientes que la cocina brasileña sabe realmente explotar. La pesca de este tipo de marisco es una de las más grandes industrias del Brasil, de lo cual hoy día se reciben incluso grandes ingresos en exportación. Por eso no es extraño que los platos como el caldo de camarón base sea una exquisitez típica y un plato representativo de esta cocina.

Sopas
2 horas
4 Porciones
Caldo de Aipim

Caldo de Aipim

El caldo de Aipim es una receta sencilla de la que obtienes una deliciosa y jugosa presentación, uno de los mejores platos que encontrarás en Brasil. La diversidad de ingredientes y recetas que encontramos en este país tropical es inmensa y no deja de sorprendernos. Ideal para servir en días de bajas temperaturas. Si eres un fan de un caldo de Aipim te garantizamos que te encantará esta receta. Echemos un vistazo a cómo hacer este caldo en sólo 40 minutos. Su sabor único e inconfundible está relacionado con las más viejas y emotivas costumbres de la familia brasileña.

Sopas
2 horas
4 Porciones
Caldo de Kenga

Caldo de Kenga

El clado de Kenga es una receta originaria de Salinas, región del norte de Minas Gerais. Una receta especial por su sencillez pero gran contenido calórico y un fuerte sabor. Si buscas un caldo ideal para acompañar los días fríos, con esta idea te aseguramos impresionar a tus comensales, ya sea familia o amigos. A todos les encantará. El nombre del caldo está relacionado con el ingrediente estrella del plato: el pollo desmenuzado. Acompáñanos a conocer los ingredientes y preparación de esta deliciosa sopa, donde los vegetales, la mandioca y el pollo, son las piezas clave para dar el particular sabor del caldo de Kenga.

Sopas
2 horas
4 Porciones
Sopa de pollo y arroz

Sopa de pollo y arroz

Uno de los platos más típicos de la gastronomía brasileña. Esta rica sopa se prepara con pollo de campo.

Sopas
1 hora
6 Porciones
Sopa de aipim

Sopa de aipim

El caldo de Aipim es una receta sencilla de la que obtienes una deliciosa y jugosa presentación, uno de los mejores platos que encontrarás en Brasil. Se sirve caliente cuando hay temperaturas bajas. La receta es muy popular entre las familias brasileñas y se transmite de generación a generación.

Sopas
1 hora
4 Porciones
Sopa de lentejas con cordero

Sopa de lentejas con cordero

Una deliciosa sopa es la de lentejas con cordero, es muy nutritiva y es una está llena de sabores. Su preparación es sencilla y contiene un alto valor nutritivo para nuestro organismo. Es ideal para un almuerzo y estamos seguros de que quedarás satisfecho.

Sopas
1 hora
4 Porciones
Sopa de yuca y carne seca

Sopa de yuca y carne seca

La sopa de yuca o mandioca es muy típica en Brasil y si la combinas con carne seca, le aportará más cuerpo y sabor. Esta sopa combina la cremosidad de la mandioca con el sabor de la carne y los vegetales, haciéndola un platillo suculento que perfectamente puedes consumir a la hora del almuerzo.

Sopas
1 hora
4 Porciones
Sopa de frijoles con fideos

Sopa de frijoles con fideos

Te traemos en esta oportunidad una deliciosa sopa de frijoles con fideos. En la cocina brasileña, la sopa de frijoles es muy tradicional por lo que en esta receta la combinamos con fideos para darle una mayor textura. Es ideal para un rico almuerzo.

Sopas
2 horas
4 Porciones
Sopa de frijoles

Sopa de frijoles

Los frijoles son característicos en la gastronomía de los países de América Latina, Brasil no es la excepción. Un plato de la dieta diaria de los brasileños, muy nutritiva y de sabor muy agradable al paladar.

Sopas
1 hora
4 Porciones
Caldo de maíz verde con pechuga de pollo

Caldo de maíz verde con pechuga de pollo

Esta deliciosa sopa de maíz verde con pollo, es suculenta y es muy típica de la gastronomía brasileña. Su consistencia es cremosa y está repleta de sabores exquisitos que te harán explotar los sentidos. Te animamos a que la prepares y sorprendas gratamente a tu familia. Buen provecho.

Sopas
1 hora
6 Porciones
Sopa de tacacá

Sopa de tacacá

La tacacá está hecho a base caldo de yuca y de algunas hojas de jambú, al que se le agregan camarones. Este plato se vende en las calles y es habitual en la zona amazónica del país.

Sopas
1 hora
6 Porciones
Sopa de col con arroz

Sopa de col con arroz

Una deliciosa sopa es de la col con arroz. Esta rica sopa es consumida en el país carioca, ya que es una opción nutritiva y repleta de sabor. La col es una hortaliza que aporta grandes beneficios para la salud y contiene pocas calorías, por lo que este plato es una muy buena opción si quieres cuidarte.

Sopas
1 hora
6 Porciones
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