Sopa de maíz

La Sopa de maíz es uno de los platos representativos de la cocina de Brasil, ya que este país es uno de los principales productores y exportadores de maíz a nivel mundial. La abundancia de este cereal en la región hace que existan muchos platos, tanto dulces como salados, cuya base principal es el maíz. Esta sopa es muy saludable y nutritiva y reivindica las raíces culturales de los indígenas que habitaron esta región, quienes usaban el maíz como alimento principal.

Sopas
2 horas
4 Porciones

Ingredientes

1 lata de Maíz

2 tazas de Leche

4 Camarones pequeños

1 Cebolla

1 Rodaja de pan blanco

Perejil

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : Para comenzar, se coloca el maíz, la leche y la cebolla en la licuadora y se mezcla hasta obtener un líquido suave.

Paso 2 : Seguidamente, se vierte esta mezcla en una cacerola y se lleva a ebullición a fuego medio.

Paso 3 : Posteriormente, se sazona al gusto.

Paso 4 : Para finalizar, se añaden los camarones y el perejil, y se sirve caliente.