Sopa de frijoles

Los frijoles son característicos en la gastronomía de los países de América Latina, Brasil no es la excepción. Un plato de la dieta diaria de los brasileños, muy nutritiva y de sabor muy agradable al paladar.

Sopas
1 hora
4 Porciones

Ingredientes

3 tazas de Frijoles cocidos

1 Papa mediana

3 tazas de Agua

2 Tomates

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : Colocar en un procesador los frijoles, los tomates cortados en trozos y el agua. Procesar la mezcla por unos 2 minutos.

Paso 2 : Lavar y pelar las papas y cortarlas en cuadros pequeños.

Paso 3 : Llevar al fuego una cacerola con la mezcla de frijoles y las papas picadas. Dejar cocinar por unos 10 minutos o hasta que la papa se ablande.

Paso 4 : Agregar sal y pimienta.

Paso 5 : Puede añadir más agua si observa que la preparación se pone espesa. Servir bien caliente.

Paso 6 : ¡Buen provecho!