La sopa de frijoles, alimento nutritivo en América Latina, combina frijoles cocidos con tomates y papas en un caldo sabroso, suave y reconfortante, perfecta para compartir en días tranquilos y fríos.
La sopa de frijoles es un plato reconfortante y nutritivo, ideal para los días fríos o cuando buscan una comida sencilla y llena de sabor.
Los ingredientes principales incluyen frijoles, tomates y papas, que aportan textura y riqueza al caldo.
Es una preparación que invita a compartir en buena compañía y a disfrutar de sabores auténticos y caseros.
Sopa de frijoles
Ingredientes
3 tazas de Frijoles cocidos
1 Papa mediana
3 tazas de Agua
2 Tomates
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : La preparación comienza colocando en un procesador los frijoles, los tomates cortados en trozos y el agua, para luego procesar la mezcla por aproximadamente 2 minutos.
Paso 2 : A continuación, se deben lavar y pelar las papas, cortarlas en cuadros pequeños y llevarlas al fuego en una cacerola junto con la mezcla de frijoles.
Paso 3 : Se cocina todo por unos 10 minutos o hasta que la papa se ablande.
Paso 4 : Se agrega sal y pimienta al gusto, y se puede añadir más agua si se observa que la preparación se pone espesa.
Paso 5 : Finalmente, se sirve bien caliente para disfrutar.
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