La sopa de frijol, nutritiva y reconfortante, se elabora con frijoles rojos, tomate y papa. Se licuan y cocinan juntos, resaltando su sabor agradable y su contenido proteico. Ideal para la dieta diaria, se prepara fácil y rápido con frijoles enlatados.
La sopa de frijol es un plato reconfortante que invita a reunirse en torno a una mesa cálida.
Destaca por su textura cremosa y sabores sencillos que reflejan la esencia de la cocina tradicional.
Es un plato lleno de identidad, ideal para los días en que buscan una comida nutritiva y llena de historia.
Sopa de frijol
Ingredientes
3 tazas de Frijoles cocidos y sazonados
1 Papa
3 tazas de Agua
2 Tomates
Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta receta, se deben colocar los frijoles, el agua y el tomate en la licuadora o procesador de alimentos.
Paso 2 : Luego, se debe cortar la papa en trozos pequeños y colocarla en una cacerola junto con la mezcla resultante del procesador.
Paso 3 : Se deja cocinar hasta que la papa esté suave; en caso de que la mezcla se vuelva muy espesa, se puede añadir más agua.
Paso 4 : Por último, se sazona con sal y pimienta al gusto y se sirve caliente.
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