Sopa de carne
Ingredientes
1 taza de Cebolla picada
6 tazas de Caldo de carne
2 tazas de Papas peladas y cortadas en cuadros
¼ taza de Harina de trigo
¾ taza de Agua
125 gramos de Tocino
1 Diente de ajo
3 Tomates
3 Salchichas sin piel
Zumo de limón
1 cucharilla de Sal
1 cucharilla de Pimentón
Preparación
Paso 1 : Fría la cebolla con el tocino, hasta que dore.
Paso 2 : Añade el diente de ajo y freir durante un minuto, revolviendo constantemente
Paso 3 : Añade la carne revolviendo ocasionalmente, añadir la sal, el pimentón y los tomates, mientras continúa mezclando.
Paso 4 : Añada el caldo y deje cocinar a fuego lento durante 30 minutos.
Paso 5 : Añada las papas y deje cocinar hasta que estén blandas.
Paso 6 : Mezcle la harina con el agua y añada mientras se mantiene revolviendo. Deje cocinar hasta que espese.
Paso 7 : Finalmente añada las salchichas y unas gotas de zumo de limón. Sirva caliente.