Caldo de verduras
Ingredientes
1 Cebolla
1 Zanahoria
1 Puerro
1 Tallo de apio
3 Dientes de ajo
2 cucharas de Perejil
2 Hojas de laurel
Aceite de oliva
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Corte la cebolla, zanahoria, puerro, apio en cubos. Reserve.
Paso 2 : Coloque una olla al fuego, añada un poco de aceite y sofría la cebolla, zanahoria, puerro, apio y los dientes de ajo.
Paso 3 : Añadir el agua y las hojas de laurel. Condimente con sal y pimienta, y cocine a fuego lento por unos 30 minutos.
Paso 4 : Sirva caliente decorado con perejil picadito.