Tarta de mandioca con coco

La tarta de mandioca con coco y queso es deliciosa y es uno de los postres típicos de Brasil. En esta receta te explicamos como prepararla y sorprender a todos con este suculento postre.

Preparación: 2 horas

Porciones: 8

Ingredientes

750 gr de mandioca
300 gr de queso curado
1 taza de coco rallado
4 huevos
½ taza de aceite de dende
1 taza de leche
1 cucharada de polvo para hornear

Preparación

  1. Pelar, lavar y rallar la mandioca.
  2. En un bol, agregue la mandioca, el queso, el coco y el polvo de hornear. Añadir los huevos, el aceite y la leche.
  3. Verter la preparación en un molde engrasado y hornear por 45 minutos aproximadamente.
  4. Hacer la prueba con un palillo en el centro, si sale limpio indicará que la tarta está lista.
  5. Retirar del horno y esperar se enfríe un poco.
  6. Servir con azúcar impalpable espolvoreada por encima.

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