La Natilla de Maracuyá aprovecha una fruta tropical muy común en el país y la convierte en un delicioso postre para compartir.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Arroz con pollo costarricense de un sitio amigo.
Natilla de maracuyá de brasil
Ingredientes
1 litro de Leche
1 taza de Jugo de maracuyá
300 gramos de Fécula de maíz
8 cucharas de Azúcar morena
2 Cortezas de canela
Preparación
Paso 1 : Primero, se disuelve la fécula de maíz en 1 taza de leche y se reserva.
Paso 2 : Después, se ponen a hervir 3 tazas de leche con el azúcar.
Paso 3 : Luego, se añaden la mezcla de fécula de maíz y las cortezas de canela, y se cocina a fuego bajo removiendo constantemente por unos 7 minutos.
Paso 4 : Posteriormente, se incorpora el jugo de maracuyá, sin dejar de remover y continuar cocinando por 5 minutos más.
Paso 5 : Una vez listo, se retira del fuego y se vierte sobre un envase para enfriar.
Paso 6 : Finalmente, una vez que se ha enfriado, se lleva a la heladera.
Paso 7 : Se puede servir bien fría sola o acompañada con salsa de maracuyá.
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