La mermelada de jabuticaba resalta la dulzura intensa de esta fruta brasileña, cuya frutosidad se transforma en una deliciosa reducción para untar, realzando sabores en panes y postres, conservando su carácter exótico y natural.
La mermelada de Jabuticaba captura la esencia de estas pequeñas y dulces frutas brasileñas, ofreciendo un sabor único y autóctono.
Su textura espesa y brillante la convierte en un acompañamiento perfecto para panes, tostadas o yogures.
La preparación refleja la paciencia y cariño en cada paso, resaltando la riqueza natural de las frutas.
Mermelada de Jabuticaba
Ingredientes
500 gramos de Jabuticabas
100 gramos de Azúcar
Limón
Agua
Preparación
Paso 1 : En una olla, se colocan las frutas y se cubren con agua.
Paso 2 : Se deja hervir por 40 minutos hasta que las frutas se abran.
Paso 3 : Luego, se cuelan las frutas del agua, presionando para extraer la pulpa sin romper las semillas y se separan las conchas.
Paso 4 : En otra olla, se pone el agua restante con limón y azúcar hasta obtener la consistencia de mermelada deseada.
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