El Maracuyá es una fruta propia del Brasil de la cual se han generado muchísimas recetas, también se da en otras partes del mundo, pero especialmente en Latinoamérica, en donde las frutas tropicales se hallan por grandes cantidades y representan una gran fuente de ingresos para los países, a través de la importación y el consumo interno. No solo encontramos el Maracuyá (conocido en otras regiones como parchita) en platos, combinando la particularidad de su sabor ácido-dulce, sino también en deliciosos postres como el Helado de Maracuyá, que tiene una preparación muy sencilla y accesible para cualquiera que lo desee.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Tamales de arroz guatemaltecos de un sitio amigo.
Helado de maracuyá
Ingredientes
1 Pulpa de maracuyá
2 tazas de Yogurt natural
100 gramos de Nueces
30 gramos de Azúcar
Preparación
Paso 1 : Para preparar la receta, se debe colocar la pulpa de la fruta en una licuadora.
Paso 2 : A continuación, se agrega el yogurt y el azúcar, mezclando bien todos los ingredientes.
Paso 3 : En caso de que la mezcla quede muy espesa, se puede añadir un poco de leche para obtener la consistencia deseada.
Paso 4 : Luego, se distribuye la mezcla en recipientes individuales y se añaden las nueces por encima.
Paso 5 : Finalmente, se deben refrigerar los recipientes durante al menos dos horas antes de servir.
Paso 6 : Una vez transcurrido ese tiempo, los postres estarán listos para disfrutar.
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