Helado de maracuyá

El Maracuyá es una fruta propia del Brasil de la cual se han generado muchísimas recetas, también se da en otras partes del mundo, pero especialmente en Latinoamérica, en donde las frutas tropicales se hallan por grandes cantidades y representan una gran fuente de ingresos para los países, a través de la importación y el consumo interno. No solo encontramos el Maracuyá (conocido en otras regiones como parchita) en platos, combinando la particularidad de su sabor ácido-dulce, sino también en deliciosos postres como el Helado de Maracuyá, que tiene una preparación muy sencilla y accesible para cualquiera que lo desee.

Preparación: 1 hora

Porciones: 4

Cocina Brasileña

Ingredientes

1 pulpa de maracuyá
2 tazas de yogurt natural
100 gr. de nueces
30 gr. de azúcar

Preparación

  1. Pon en una licuadora la pulpa de la fruta.
  2. Agregas el yogurt y el azúcar, mezclas. Si queda muy espesa, puedes agregar un poco de leche.
  3. Pon la mezcla en recipientes y agrega las nueces.
  4. Por último, pon en el refrigerador por dos horas y estarán listos.

Compartir esta receta en:

Algunas noticias relacionadas con Helado de maracuyá