
Es un dulce típico de brasil durante las festividades juninas, que se realizan en junio para celebrar a san juan, san antonio y san pedro, estas fechas coinciden con el solsticio de invierno en el hemisferio sur.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Gallina rellena al horno guatemalteca de un sitio amigo.
Granola
Ingredientes
500 gramos de Maní o cacahuete
500 gramos de Azúcar
1 lata de Leche condensada
2 cucharas de Margarina
Preparación
Paso 1 : El maní se coloca en una sartén y se lleva al fuego por unos minutos para que bote su cáscara.
Paso 2 : Luego se vuelve a llevar al fuego junto con el azúcar, removiendo constantemente hasta que el azúcar comience a caramelizarse.
Paso 3 : Después se añade la leche condensada y la mantequilla, y se sigue removiendo por aproximadamente 5 minutos, hasta que la mezcla comience a separarse del fondo de la sartén.
Paso 4 : La preparación se vierte sobre una bandeja o superficie plana previamente engrasada, se deja enfriar y luego se corta en trozos para servir.
Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Puchero bogotano o de Vaca atolada de nuestros recetarios.