Granola

Es un dulce típico de brasil durante las festividades juninas, que se realizan en junio para celebrar a san juan, san antonio y san pedro, estas fechas coinciden con el solsticio de invierno en el hemisferio sur.

Reposteria
1 hora
30 Porciones

Ingredientes

500 gramos de Maní o cacahuete

500 gramos de Azúcar

1 lata de Leche condensada

2 cucharas de Margarina

Preparación

Paso 1 : El maní se coloca en una sartén y se lleva al fuego por unos minutos para que bote su cáscara.

Paso 2 : Luego se vuelve a llevar al fuego junto con el azúcar, removiendo constantemente hasta que el azúcar comience a caramelizarse.

Paso 3 : Después se añade la leche condensada y la mantequilla, y se sigue removiendo por aproximadamente 5 minutos, hasta que la mezcla comience a separarse del fondo de la sartén.

Paso 4 : La preparación se vierte sobre una bandeja o superficie plana previamente engrasada, se deja enfriar y luego se corta en trozos para servir.