El dulce de cartola es un postre brasileño que fusiona influencias indígenas, portuguesas y africanas. Se prepara con plátanos rebanados, queso fundido, azúcar y canela, resaltando sabores cálidos y reconfortantes en cada bocado.
El dulce de cartola combina la dulzura natural de los plátanos con el toque suave del queso, creando una mezcla armónica.
La caramelización de los ingredientes aporta una textura cremosa y sedosa que invita a saborear cada bocado.
Es un postre sencillo pero lleno de sabores que evocan la calidez de un momento familiar.
Dulce de cartola
Ingredientes
3 Plátanos maduros
20 gramos de Mantequilla
80 gramos de Queso mantequilla
2 cucharas de Canela en polvo
30 gramos de Azúcar morena
Preparación
Paso 1 : Los plátanos se cortan en rebanadas.
Paso 2 : Luego, se derrite la mantequilla en una sartén y se colocan las rebanadas de plátano para dorarlas ligeramente.
Paso 3 : Después, se añade el queso cortado en trozos y se deja fundir.
Paso 4 : Una vez listo, se retira la sartén del fuego y se espolvorea azúcar y canela por encima.
Paso 5 : Finalmente, se sirve la preparación bien caliente.
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