Dulce de calabaza

El dulce de calabaza con coco es un postre delicioso y tradicional en Brasil. La calabaza es una fruta muy versátil con la que se pueden elaborar diversidad de platillos dulces y salados. En esta oportunidad te presentamos una sencilla receta de dulce de calabaza para que lo elabores sin muchas complicaciones. Anímate.

Preparación: 1 hora

Porciones: 4

Ingredientes

1 calabaza madura de 1 kg aproximadamente
500 gr de azúcar
1 taza de coco rallado
3 clavos de olor
Canela en ramas c/n
1 taza de agua c/n

Preparación

  1. Pelar y cortar la calabaza en trozos.
  2. Elimine las semillas.
  3. Cocinar a fuego bajo, la calabaza con agua, el azúcar, la canela y los clavos de olor.
  4. Remover de vez en cuando hasta que la calabaza quede como un puré.
  5. Añadir el coco rallado y retirar del fuego.
  6. Dejar enfriar y refrigerar.

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