Cupcakes de maracuyá

Los deliciosos cupcakes de maracuyá, son un postre muy rico, donde se combina lo esponjoso del bizcocho con el sabor exótico de la fruta del maracuyá. Es una receta muy fácil de preparar y la combinamos con una delicada cobertura de buttercream, que la hará aún más irresistible. No pierdas más tiempo y aprende a prepararlos.

Reposteria
1 hora
12 Porciones

Ingredientes

125 gramos de Mantequilla derretida

125 gramos de Azúcar

2 Huevos

125 gramos de Harina de trigo

½ taza de Jugo de maracuyá

1 cuchara de Polvo para hornear

2 cucharas de Leche líquida

Preparación

Paso 1 : Para preparar los cupcakes de maracuyá, primero se deben colocar capacillos sobre los moldes de cupcakes.

Paso 2 : Luego, se debe cernir la harina con el polvo para hornear.

Paso 3 : Seguidamente, con la ayuda de una batidora eléctrica, se baten los huevos con el jugo de maracuyá.

Paso 4 : Se incorpora el azúcar, la mantequilla, la leche y la harina a la mezcla, batiendo hasta que quede homogénea.

Paso 5 : Después, se vierte la mezcla sobre los moldes para cupcakes, procurando no llenarlos en exceso.

Paso 6 : Luego, se hornean por aproximadamente 20 minutos hasta que estén dorados.

Paso 7 : Se puede comprobar la cocción insertando un palillo en el centro de los cupcakes, si sale seco, estarán listos.

Paso 8 : Una vez listos, se retiran del horno y se dejan enfriar completamente sobre una rejilla.

Paso 9 : Finalmente, se decoran con buttercream de su elección.

Paso 10 : ¡A disfrutar!