Cajuzinhos

Es un dulce brasileño muy popular en las regiones centro y sur del país. Se elabora con una masa a base de nueces de Brasil, cacao y leche condensada. Sin duda este postre será uno de tus preferidos, aprende a realizarlos con esta sencilla receta que te presentamos.

Preparación: 2 horas

Porciones: 12

Ingredientes

1 lata de leche condensada
5 cucharadas de mantequilla de anacardos
1 cucharada de cacao en polvo
2 cucharadas de coco molido
Azúcar c/n
Anacardos o castañas de cajú para decorar

Preparación

  1. En una olla, cocine a fuego bajo, la leche condensada con la mantequilla, cacao y el coco molido. Debe remover la mezcla y cocinar hasta que se despegue del fondo y los bordes de la olla.
  2. Colocar la mezcla en un bol y esperar que enfríe.
  3. Con las manos engrasadas, tome un poco de la mezcla y forme pequeños conos redondeados, como una barquilla de helado.
  4. Pasarlos por azúcar y decorar con una castaña.
  5. Colocarlos sobre capacillos y dejarlos reposar por 24 horas antes de consumirlos.

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