Los Cajuzinhos son dulces brasileños tradicionales hechos con leche condensada, cacao, mantequilla y coco molido. La mezcla se cocina hasta que espesa, se moldea en pequeños conos y se decoran con azúcar y castañas, descansando 24 horas antes de disfrutar.
Los Cajuzinhos son dulces tradicionales que evocan la sencillez y calidez de la gastronomía latinoamericana.
Su textura delicada y su sabor intenso a cacao y coco conquistan rápidamente a quienes los prueban.
Estos pequeños bocados son ideales para compartir en momentos especiales o simplemente para disfrutar en cualquier ocasión.
Cajuzinhos
Ingredientes
1 lata de Leche condensada
5 cucharas de Mantequilla de anacardos
1 cuchara de Cacao en polvo
2 cucharas de Coco molido
Azúcar
Anacardos
Preparación
Paso 1 : En una olla, se coloca la leche condensada, la mantequilla, el cacao y el coco molido.
Paso 2 : Se cocina a fuego bajo, removiendo constantemente, hasta que la mezcla se despegue del fondo y de los bordes de la olla.
Paso 3 : Una vez lista, la mezcla se coloca en un bol y se deja enfriar.
Paso 4 : Con las manos previamente engrasadas, se toma un poco de la mezcla y se forman pequeños conos redondeados, similares a una barquilla de helado.
Paso 5 : Los conos se pasan por azúcar y se decoran con una castaña.
Paso 6 : Luego, se colocan sobre capacillos y se dejan reposar por 24 horas antes de ser consumidos.
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