Este brigadeiro es un clásico dulce brasileño, ideal para celebrar y disfrutar en familia.
Con leche condensada, chocolate en polvo y mantequilla, se cocina hasta obtener una textura cremosa y brillante.
Luego se enrolla y se cubre con chocolate granulado, formando pequeñas bolitas perfectas para compartir y regalar. Es una receta sencilla que no requiere muchos pasos, perfecta para endulzar cualquier ocasión.
Brigadeiro sencillo
Ingredientes
1 lata de Leche condensada
3 cucharas de Chocolate en polvo
1 cuchara de Mantequilla
Chocolate granulado
Preparación
Paso 1 : Para preparar estas deliciosas bolitas, se empieza colocando la leche condensada, el chocolate en polvo y la mantequilla en una olla.
Paso 2 : Se cocina a fuego suave, revolviendo constantemente para evitar que se pegue.
Paso 3 : Es importante seguir mezclando hasta obtener una masa espesa, brillante y uniforme, que se pueda desprender fácilmente del fondo de la olla.
Paso 4 : Una vez alcanzada la consistencia deseada, se retira del fuego y se deja enfriar unos minutos para que la mezcla sea más manejable.
Paso 5 : Para formar las bolitas, se recomienda engranar las manos con un poco de mantequilla o margarina, facilitando así la manipulación.
Paso 6 : Se toman pequeñas porciones de la mezcla y se moldean en forma de bolitas.
Paso 7 : Luego, cada bolita se cubre completamente con chocolate granulado, asegurándose de que quede bien cubierto.
Paso 8 : Las bolitas terminadas se colocan en moldecitos de papel para presentarlas de manera bonita y ordenada.
Paso 9 : Finalmente, están listas para servirse, invitando a disfrutar de este dulce tradicional con un toque de cariño y sencillez.
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