Este bizcocho de fubá es una preparación tradicional llena de sabor y textura suave.
La combinación de leche de coco, leche condensada y queso parmesano le confiere un gusto especial, mientras que la levadura en polvo asegura una miga esponjosa. Ideal para acompañar un café, es un plato que encanta por su sencillez y delicioso aroma.
Se prepara en unos minutos y se hornea en un molde en horno caliente, resultando en un pastel perfecto para compartir en familia o con amigos en cualquier momento del día.
Bizcocho de Fubá
Ingredientes
5 cucharas de Mantequilla
3 Huevos
1 lata de Leche condensada
1 taza de Leche de coco
½ taza de Leche
2 ½ tazas de Fubá
1 cuchara de Levadura en polvo
2 cucharas de Queso parmesano rallado
Preparación
Paso 1 : Se empieza colocando la mantequilla, los huevos, la leche condensada, la leche y la leche de coco en una licuadora.
Paso 2 : Se procesa la mezcla hasta obtener un batido homogéneo.
Paso 3 : Mientras tanto, en un recipiente grande, se tamizan la levadura en polvo y el fubá, reservando estos ingredientes.
Paso 4 : A continuación, se vierte la mezcla de la licuadora en el recipiente con los ingredientes tamizados, integrándolos cuidadosamente hasta que estén bien mezclados.
Paso 5 : Se añade el queso parmesano rallado a la preparación y se revuelve suavemente para distribuirlo de manera uniforme.
Paso 6 : Luego, se prepara un molde para flan untándolo con mantequilla y espolvoreándolo con harina de trigo, eliminando el exceso de harina.
Paso 7 : La masa se vierte en este molde y se coloca en un horno previamente precalentado a 200°C.
Paso 8 : Se hornea durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que, al introducir un cuchillo en el centro, este salga limpio.
Paso 9 : Una vez horneado, se retira el molde del horno y se deja enfriar unos minutos antes de desmoldar y servir.
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