Beijinho de coco

Es un dulce muy típico en todo Brasil. Siempre es servido en fiestas de cumpleaños, casamientos, etc., además de ser una optima opción para relleno de tortas y truffas.

Reposteria
1 hora
6 Porciones

Ingredientes

1 lata de Leche condensada

250 gramos de Coco rallado

1 cuchara de Mantequilla

Clavos de olor y ralladura de limón

Preparación

Paso 1 : En una cacerola, se colocan la leche condensada, la margarina y el coco rallado.

Paso 2 : La mezcla se lleva a fuego medio y se cocina durante unos 15 minutos, removiendo constantemente hasta que la mezcla se despegue por completo del fondo de la olla.

Paso 3 : Si se desea, se puede añadir ralladura de limón.

Paso 4 : Una vez lista, se retira del fuego y se transfiere la mezcla a un bol para que se enfríe por completo.

Paso 5 : Una vez fría, se forman pequeñas bolitas con las manos engrasadas y se pasan por coco rallado.

Paso 6 : Para dar un toque decorativo, se coloca un clavo de olor en la parte superior de cada bolita.

Paso 7 : Luego, se refrigeran para mejorar su textura y se pueden disfrutar en cualquier momento.