Arroz con leche

El delicioso y tradicional arroz con leche, uno de los postres preferidos por todos. Esta receta fue introducida a Brasil por los portugueses y ha permanecido en la cultura gastronómica desde entonces. Su popularidad ha trascendido fronteras, así como su delicioso sabor y cremosidad, porque a todos enamora. Es muy sencilla su preparación por lo que no hay excusas para no disfrutarlo.

Preparación: 1 hora

Porciones: 4

Ingredientes

1 taza de arroz
1 ½ litro de leche
½ taza de azúcar
1 lata de leche condensada
6 clavos de olor
Canela en ramas
Pizca de sal

Preparación

  1. Cocinar el arroz con la leche, el azúcar, canela, clavos de olor y la pizca de sal.
  2. Cuando el arroz comience a ablandar, se añade la leche condensada y se remueve para que no se pegue el arroz de la olla.
  3. Una vez que el arroz está cocido, se retira del fuego y se deja tapado para que espese a medida que enfría.
  4. Servir caliente o frío con un poco de canela espolvoreada.

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