El strogonoff de pollo es un plato muy popular y fácil de preparar que combina pollo jugoso con una salsa cremosa y sabrosa. Inspirado en la versión brasileña, se prepara con pollo, crema de leche, ketchup y mostaza, logrando un sabor intenso y suave.
Es ideal para acompañar con arroz y papas paja o fritas, y su preparación sencilla la convierte en una opción perfecta para cualquier día.
La textura cremosa y el toque de tomate le dan un color apetitoso, haciendo de este plato un favorito para toda la familia. Aprender a prepararlo en casa te permitirá disfrutar de una comida reconfortante y deliciosa en pocos pasos.
Strogonoff de pollo
Ingredientes
3 Pechugas de pollo en cubos
1 Diente de ajo picado
1 Cebolla picada
2 cucharas de Mayonesa
1 cuchara de Mantequilla
½ taza de Ketchup
⅓ taza de Mostaza
1 taza de Champiñones
1 taza de Crema de leche
Papas paja
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta negra
Preparación
Paso 1 : Se comienza colocando en una olla el pollo junto con el ajo, la mayonesa, la sal y la pimienta, mezclando bien para que los sabores se integren.
Paso 2 : Luego, en una sartén de tamaño grande, se derrite la mantequilla y se doran las cebollas hasta que estén tiernas y transparentes.
Paso 3 : A continuación, se añade el pollo sazonado a la sartén y se cocina hasta que esté dorado, logrando que tome un buen color y se acaben de cocinar los sabores.
Paso 4 : Después, se incorporan los champiñones, el ketchup y la mostaza, removiendo para que se mezclen con el resto de los ingredientes.
Paso 5 : Finalmente, se añade la crema de leche y se cocina a fuego medio, retirando la preparación del fuego justo antes de que la mezcla llegue a hervir, para evitar que la crema se corte.
Paso 6 : El plato se sirve acompañado de arroz blanco y papas paja para completar una comida sabrosa y reconfortante.
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