Pollo en salsa picante

Si te gustan las recetas con pimienta, este plato con sabor intenso es perfecto para ti. El dedo de moca en un ají característico de suramericana, en especial, de Brasil. Atrévete a probarlo.

Plato Principal
1 hora
4 Porciones

Ingredientes

5 Muslos de pollo sin piel

3 litros de Agua

½ Cebolla

1 Cebolla

1 Diente de ajo

10 Chiles dedo de moca

2 cucharas de Aceite

750 mililitros de Agua

1 pizca de Sal

Preparación

Paso 1 : Para comenzar, se debe cocinar el pollo en una sartén con sal y un trozo de cebolla blanca.

Paso 2 : Mientras tanto, se procede a preparar la salsa retirando las semillas del chile y colocando los chiles en una cacerola con agua, cebolla y ajo, llevándolos a hervir por unos 5 minutos.

Paso 3 : Una vez los chiles estén suaves y con un tono más intenso, se deben licuar junto con la cebolla, el ajo y un poco de agua de cocción.

Paso 4 : Esta mezcla se añade a la olla, se espera a que hierva y luego se retira del fuego.

Paso 5 : Finalmente, sirva los muslos de pollo con la salsa y pruebe.

Paso 6 : Se recomienda acompañar este plato con papas y una bebida fría.