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Pollo carioca

Dentro de la variada gastronomía brasileña, hay recetas para todos los gustos. En esta oportunidad te presentamos un plato muy sencillo de elaborar, el delicioso pollo carioca. Este suculento platillo suculento es bastante práctico y será el protagonista de tu almuerzo.
Plato Principal
1 hora
4 Porciones
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Chanfaina de un sitio amigo.

Ingredientes

4 Pechugas de pollo deshuesadas

3 cucharas de Manteca

4 Cebollas de verdeo

100 gramos de Zanahorias picadas en tiras

1 taza de Vino blanco

1 cucharilla de Mostaza

1 Ramita de estragón

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : Cortar las pechugas en tiras. Reservar.

Paso 2 : Llevar una sartén al fuego y colocar la manteca. Añadir el cebollino para rehogarlo unos minutos.

Paso 3 : Incorporar el pollo y saltearlo por dos minutos, luego añada las zanahorias, el vino blanco y sazone con sal, pimienta, estragón y la mostaza.

Paso 4 : Sirva el pollo acompañado por plátanos empanados y patatas horneadas.

Paso 5 : Disfrute.

Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Fainá o de Butifarra de nuestros recetarios.
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