Dentro de la variada gastronomía brasileña, hay recetas para todos los gustos. En esta oportunidad te presentamos un plato muy sencillo de elaborar, el delicioso pollo carioca. Este suculento platillo suculento es bastante práctico y será el protagonista de tu almuerzo.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Chanfaina de un sitio amigo.
Pollo carioca
Ingredientes
4 Pechugas de pollo deshuesadas
3 cucharas de Manteca
4 Cebollas de verdeo
100 gramos de Zanahorias picadas en tiras
1 taza de Vino blanco
1 cucharilla de Mostaza
1 Ramita de estragón
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Para preparar este delicioso plato, primero debes cortar las pechugas de pollo en tiras y reservarlas.
Paso 2 : Luego, lleva una sartén al fuego y coloca la manteca para derretirla.
Paso 3 : Añade el cebollino y rehógalo durante unos minutos.
Paso 4 : Incorpora el pollo a la sartén y saltéalo por dos minutos.
Paso 5 : Agrega las zanahorias, el vino blanco y sazona con sal, pimienta, estragón y mostaza.
Paso 6 : Deja que los sabores se mezclen y se cocinen juntos.
Paso 7 : Una vez listo, sirve el pollo acompañado de plátanos empanados y patatas horneadas.
Paso 8 : Esta combinación de sabores te transportará a un mundo de delicias caseras.
Paso 9 : ¡Buen provecho!
Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Fainá o de Butifarra de nuestros recetarios.
