El pollo al coco combina la ternura de la carne con la suavidad de la leche de coco, creando un plato aromático y suave. La mezcla de sabores resalta la textura y el aroma del pollo, acompañado por el dulzor del coco en cada bocado.
El pollo al coco es una deliciosa opción que combina la suavidad de la carne con la cremosidad del coco.
Los sabores se complementan con especias suaves y colores vibrantes de los pimientos.
Es un plato que invita a disfrutar de una experiencia reconfortante en cada bocado.
Pollo al coco
Ingredientes
800 gramos de Pechuga de pollo
1 pizca de Sal
1 cuchara de Harina
1 cuchara de Curry
50 gramos de Mantequilla
200 mililitros de Leche de coco
1 Pimentón rojo pequeño
Arroz blanco
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : La pechuga se corta en rodajas y se sazona con sal y pimienta.
Paso 2 : Se hace una mezcla de harina y curry donde se añade el pollo, se revuelve bien y se deja reposar.
Paso 3 : En un sartén con mantequilla, se coloca la mezcla de pollo y se sigue revolviendo suavemente.
Paso 4 : Se agrega la leche de coco y se cocina a fuego lento durante 20 minutos.
Paso 5 : Los pimentones lavados se cortan en tiras finas y se añaden al pollo.
Paso 6 : Se deja cocinar por 5 minutos más.
Paso 7 : Finalmente, se apaga el fuego y se sirve el plato, idealmente con arroz blanco.
Si te gustó esta receta, asegúrate de recibir la próxima!
Suscríbete al boletín
