Lomo de cerdo con limón

Te traemos una receta bien particular, fácil y sabrosa. Los estados de la costa de Brasil, apuestan por este plato que gusta mucho. Seguramente le gustará a toda la familia.

Plato Principal
1 hora
2 Porciones

Ingredientes

500 gramos de Lomo de cerdo

100 gramos de Mantequilla

2 cucharas de Orégano

150 gramos de Harina de trigo

3 Limones

1 cuchara de Pasta de ajo

100 mililitros de Ron

Pimienta negra

1 pizca de Sal

Preparación

Paso 1 : El primer paso en esta receta es cortar en rebanadas el cerdo que no sean ni muy gruesas ni muy finas.

Paso 2 : En un plato se mezcla la harina de trigo y el orégano. Estos ingredientes se utilizarán para empanar el lomo de cerdo.

Paso 3 : Sazona cada una de las lonchas de lomo con sal y pimienta.

Paso 4 : Envuelva las rebanadas de lomo en una mezcla de harina y orégano, esto le dará una textura especial a esta receta de lomo de cerdo con limón.

Paso 5 : En una sartén a fuego lento, derretir la mantequilla sin dejar que se queme.

Paso 6 : Fríe cada una de las rebanadas de lomo por ambos lados hasta que estén en el punto que más te guste. Quitar y poner a un lado en un plato con papel absorbente.

Paso 7 : Para preparar la salsa de limón, ponga el jugo de limón, el ron y un poco más de mantequilla en la misma sartén donde preparó el lomo. Cocina a fuego lento durante 1-2 minutos y apaga.

Paso 8 : Sirva las rodajas de lomo cubiertas con la salsa anterior, espolvoreadas con orégano y decoradas con rodajas de limón.

Paso 9 : ¡Buen provecho!