La fuxura es una receta tradicional de la gastronomía brasileña, es de fácil elaboración y puede degustarse en un almuerzo o cena. Es un plato muy práctico, ya que se elabora con pocos ingredientes y el resultado un exquisito platillo que te encantará.
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Fuxura
Ingredientes
300 gramos de Lomo de ternera
1 Cebolla
1 Tomate
½ Pimiento verde
4 Dientes de ajo
50 gramos de Jengibre
Aceite para freír
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : El lomo se corta en trozos y se sazona con sal, pimienta y ajo triturado, se reserva durante una hora.
Paso 2 : Luego, se corta la cebolla, el tomate y el pimiento en tiras y se reservan.
Paso 3 : En una sartén con un poco de aceite se saltea la carne.
Paso 4 : Se incorporan los vegetales cortados y el jengibre picado finamente en tiras, y se sofrien todos los ingredientes por unos minutos.
Paso 5 : Se rectifica el sabor y se sirve la carne acompañada de arroz y rodajas de bananas fritas.
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