El churrasco brasileño, típico de Río Grande do Sul, se cocina a la parrilla en su punto, acompañado de una salsa de hierbas aromáticas. La carne se condimenta con sal, pimienta y adobo brasileño, para resaltar su sabor auténtico y jugoso.
El churrasco brasileño es un plato tradicional que resalta la sencillez y la calidad de la carne.
Los sabores intensos y aromáticos de adobo brasileño acompañan perfectamente cada bocado.
Es una opción que celebra la carne en su máxima expresión, ideal para compartir en momentos especiales con amigos y familia.
Churrasco brasileño
Ingredientes
4 Churrascos
2 cucharas de Tomillo
½ litro de Caldo de carne
1 taza de Vino tinto
Salsa de soja
4 cucharas de Mantequilla
1 Manojo de perejil, cilantro y hierbabuena
1 cuchara de Adobo brasileño
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Para preparar este delicioso plato, primero se recomienda condimentar la carne con sal, pimienta y adobo brasileño, para luego reservarla hasta el momento de cocinarla.
Paso 2 : En una cazuela, se coloca el caldo de carne, el tomillo, vino tinto y la salsa de soja.
Paso 3 : Se lleva al fuego y se condimenta con sal y pimienta, dejando que hierva hasta reducir lo suficiente.
Paso 4 : Posteriormente, se incorpora la mantequilla y las hierbas finamente picadas, cocinando todo por dos minutos antes de retirar del fuego.
Paso 5 : La carne se asa a la parrilla o en brasas, cuidando de cocinarla 5 minutos por cada lado para asegurar que no pierda sus jugos ni se seque.
Paso 6 : Una vez lista la carne, se sirve los churrascos bañados con la salsa de hierbas preparada anteriormente.
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