Típico plato de la gastronomía de Bolo Horizonte. El pequi es una fruta brasileña, que se utiliza como ingrediente para sazonar varios platos como: pollo, arroz, entre otros. Prueba esta receta sabrosa.
Ingredientes
1 taza de Arroz
1 taza de Pequi
2 cucharas de Aceite de canola
3 Dientes de ajo
2 tazas de Agua hirviendo
1 Cebolla picada en trozos pequeña
1 pizca de Sal
Pimienta del reino
Chile
Preparación
Paso 1 : En primer lugar, se coloca una sartén con aceite caliente y se añade la cebolla, el ajo finamente picado y el pequi, todo para freír hasta que la cebolla esté dorada.
Paso 2 : A continuación, se incorpora el arroz y las especias restantes, dejando freír la mezcla durante unos 15 a 20 minutos.
Paso 3 : Después, se agrega agua hirviendo y se deja cocinar por aproximadamente 10 a 12 minutos.
Paso 4 : Se apaga el fuego y se cubre la sartén para permitir que el arroz repose.
Paso 5 : Una vez hecho esto, el plato está listo para servir.
Paso 6 : ¡A disfrutar de esta deliciosa receta!