El arroz con pequi, típico de Bolo Horizonte, combina el aroma del ajo, cebolla y la fruta brasileña para sazonar, creando un plato lleno de sabor y tradición que refleja la rica diversidad gastronómica de la región.
El arroz con pequi es una tradición culinaria que combina la suavidad del grano con el sabor intenso del fruto amazónico.
La mezcla de ingredientes y especias crea un plato lleno de aromas únicos que enriquecen cualquier comida.
Este platillo invita a disfrutar de una experiencia sensorial que celebra la riqueza de la gastronomía latinoamericana.
Arroz con pequi
Ingredientes
1 taza de Arroz
1 taza de Pequi
2 cucharas de Aceite de canola
3 Dientes de ajo
2 tazas de Agua hirviendo
1 Cebolla picada en trozos pequeña
1 pizca de Sal
Pimienta del reino
Chile
Preparación
Paso 1 : En primer lugar, se coloca una sartén con aceite caliente y se añade la cebolla, el ajo finamente picado y el pequi, todo para freír hasta que la cebolla esté dorada.
Paso 2 : A continuación, se incorpora el arroz y las especias restantes, dejando freír la mezcla durante unos 15 a 20 minutos.
Paso 3 : Después, se agrega agua hirviendo y se deja cocinar por aproximadamente 10 a 12 minutos.
Paso 4 : Se apaga el fuego y se cubre la sartén para permitir que el arroz repose.
Paso 5 : Una vez hecho esto, el plato está listo para servir.
Paso 6 : ¡A disfrutar de esta deliciosa receta!
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