El quibe es un snack muy popular en Brasil. Aunque su origen es árabe, ha ganado muchos adeptos en el país carioca. Puede degustarlo perfectamente como una entrada o un bocadillo. Son bolitas de carne y trigo aromatizadas que pueden prepararse fritas o asadas. Son una delicia que no podrás perderte.
Ingredientes
1 kilogramo de Carne molida
1 kilogramo de Trigo
2 Cebollas, finamente picadas
6 Dientes de ajo triturados
2 cucharas de Mantequilla
1 Manojo de perejil picadito
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Remoje el trigo durante unas 3 horas, luego escúrrala y exprima.
Paso 2 : Mezcle la carne molida, el trigo, la mantequilla, la cebolla, el ajo, sal, pimienta y el perejil.
Paso 3 : Puede pasar la mezcla por un molinillo para que compacte mejor.
Paso 4 : Enrollar dando la forma de un quibe y freír en aceite caliente.
