Pan de queso

Receta típica de Minas Gerais, es uno de los bocadillos favoritos de Brasil y, debido a su popularidad, podemos encontrar múltiples variaciones de la receta.

Entradas
30 minutos
6 Porciones

Ingredientes

500 gramos de Almidón de mandioca

250 gramos de Queso parmesano rallado

1 taza de Leche

Aceite

3 Huevos

1 pizca de Sal

1 cuchara de

Preparación

Paso 1 : Primero colocamos en una olla fuego medio, la leche, el aceite y la sal hasta que hiervan.

Paso 2 : Luego de cocinarse, lo vertemos en un bol sobre el almidón de mandioca y revolvemos hasta disolver todas las pelotitas de almidón.

Paso 3 : Dejamos la masa enfriar por algunos minutos, luego agregamos el queso parmesano y los huevos, amasamos hasta obtener una masa homogénea.

Paso 4 : Formaremos pelotitas y luego la ponemos en el horno en una asadera untada con aceite por 20 minutos, preferiblemente a 180°C. Son más sabrosos recién salidos del horno.

Paso 5 : Buen provecho.