La ensalada de aguacate es un plato cremoso y fresco, perfecto como entrante o acompañamiento. Combina aguacate en cubos, hinojo, tomates y un aderezo suave de jugo de naranja, limón y perejil, que realzan su sabor natural y delicado.
La ensalada de aguacate es una opción fresca y saludable que combina la suavidad del fruto con ingredientes crujientes y coloridos.
La preparación invita a disfrutar de sabores suaves y contrastantes, ideales para acompañar platos principales o servir en eventos informales.
Su combinación de texturas y sabores la convierte en un plato que encanta por su sencillez y delicadeza.
Ensalada de aguacate
Ingredientes
1 Aguacate
1 Hinojo
250 gramos de Tomates cherry
¼ taza de Crema de leche
¼ taza de Leche
1 Manojo de perejil
20 mililitros de Jugo de naranja
20 mililitros de Jugo de limón
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : El proceso inicia lavando bien el hinojo y los tomates.
Paso 2 : Luego, se pela y corta el aguacate en cubos, rociándolo con jugo de limón.
Paso 3 : Para preparar el aderezo, se debe colocar en la licuadora la leche, crema de leche, sal, pimienta, jugo de naranja, perejil y un poco de jugo de limón, procesando hasta obtener una crema y reservando esta mezcla.
Paso 4 : En un bol, se mezcla el aguacate, el hinojo cortado en rodajas y los tomates picados a la mitad.
Paso 5 : Posteriormente, se vierte el aderezo y se remueve con cuidado para integrar los sabores.
Paso 6 : Para finalizar, se espolvorea con perejil picadito.
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