Chipa brasileño (pão de queijo)
Ingredientes
200 gramos de Fécula de mandioca
500 gramos de De queso duro
50 gramos de Manteca
100 mililitros de Leche
2 Huevos
1 cuchara de Sal
Preparación
Paso 1 : Vierte en un bol la fécula de mandioca, con el queso duro rallado y la sal. Mézclalos bien.
Paso 2 : Derrite a fuego lento la mantequilla y mézclala con la harina, mientras vas removiendo.
Paso 3 : Agrega la leche y el huevo y comienza a amasar, en una mesa preferiblemente, hasta que todos los ingredientes se integren y la masa quede manejable, entonces, deja reposar durante 15 minutos.
Paso 4 : Ahora, corta la masa para hacer bolitas.
Paso 5 : Frota mantequilla sobre la superficie de una bandeja y pon las bolitas allí, llévalas al horno a 200º por 15 minutos, cuando veas que están dorados, puedes retirarlos y servirlos.