Una manera muy saludable de consumirlos e ideal como entrante o primer plato. Para un cena con sabor del Brasil.
Ingredientes
8 Calamares hervidos y cortados en aros
Perejil
5 Dientes ajo
Aceite de oliva
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Lo primero que debes hacer es, curtir los calamares por 5 minutos en agua con vinagre. Mientras reposa el calamar, picamos el perejil sin los tallos, también picamos bien los dientes de ajo.
Paso 2 : Retiramos el calamar del vinagre y lo colocamos en un lindo bol, luego mezclamos con los otros ingredientes frescos.
Paso 3 : Buen provecho.
