Brusquetas de brasil
Ingredientes
1 Berenjena
1 Diente de ajo
6 Panes
1 Pimiento
1 Calabacín
1 Cebolla
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Orégano
Preparación
Paso 1 : Calienta el aceite en un sartén y saltea la cebolla, añade la berenjena, el calabacín y sigue removiendo.
Paso 2 : Cuando la berenjena y el calabacín comience a ablandar, agrega el pimiento y continúa removiendo hasta que estén cocidos, pero sigan firman, entonces apague.
Paso 3 : Sazone con la sal, pimienta y orégano al gusto.
Paso 4 : Ahora rebane el pan y tuéstelo en un sartén con un poco de aceite, cuando estén dorados y la superficie tostada frote el diente de ajo por los lados del pan.
Paso 5 : Sirva los vegetales sobre el pan y disfrute.