Las brusquetas de Brasil son tostados que llevan un topping de vegetales salteados, como berenjenas, calabacín, cebolla y pimientos, sazonados con especias. Un toque delicioso que combina sabores frescos y cremados en cada bocado.
Las brusquetas de Brasil capturan la esencia de la sencillez y el sabor de sus ingredientes frescos.
Ellos disfrutan del crujiente del pan tostado, complementado con la suavidad de los vegetales salteados y aromatizados con especias.
Este plato invita a saborear una mezcla de texturas y sabores que evocan la calidez de la cocina latinoamericana.
Brusquetas de brasil
Ingredientes
1 Berenjena
1 Diente de ajo
6 Panes
1 Pimiento
1 Calabacín
1 Cebolla
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Orégano
Preparación
Paso 1 : En una sartén, se calienta el aceite a fuego medio.
Paso 2 : Se añade la cebolla y se saltea hasta que esté transparente.
Paso 3 : Luego se agregan la berenjena y el calabacín, se sigue removiendo hasta que comiencen a ablandarse.
Paso 4 : Se incorpora el pimiento y se continúa removiendo hasta que los vegetales estén cocidos pero firmes.
Paso 5 : Se apaga el fuego y se sazona con sal, pimienta y orégano al gusto.
Paso 6 : Por otro lado, se rebana el pan y se tuesta en una sartén con un poco de aceite hasta que esté dorado y con la superficie tostada.
Paso 7 : Después, se frota el diente de ajo por los lados del pan tostado.
Paso 8 : Para finalizar, se sirven los vegetales sobre el pan y se disfruta de esta deliciosa preparación.
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