Receta fácil de preparar, consumido como guarnición en Pascua, en varias regiones de Brasil. El sabor del bredo con coco, lo hace inigualable.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Tamales de un sitio amigo.
Bredo con sabor a coco
Ingredientes
2 Paquetes bredo
2 cucharas de Aceite vegetal
1 Cebolla mediana picada
4 Tomates medianos pelados y picados
2 Dientes de ajo picados
2 cucharillas de Caldo de pollo
1 taza de Leche de coco
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta deliciosa receta, primero separe las hojas del bredo, lávese bien y escáldelas para quitar el muérdago.
Paso 2 : Luego, escúrralas y sepárelas.
Paso 3 : En una sartén a fuego medio, se saltea la cebolla hasta que esté translúcida.
Paso 4 : A continuación, se baja el fuego a fuego medio, se agregan los tomates y el ajo, y se saltean durante 1 minuto.
Paso 5 : Posteriormente, se añade el bredo y se saltea.
Paso 6 : Seguidamente, se agrega la leche de coco, la sal, la pimienta y el caldo de pollo, mezclando bien todos los ingredientes.
Paso 7 : Deje cocinar durante 10 minutos a fuego lento.
Paso 8 : ¡Y listo!
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