El Bolinho de aipim es un platillo tradicional y popular de Brasil. Se preparan con una masa a base de la mandioca y se pueden rellenar con carne molida, camarones, palmitos, etc. Este aperitivo es crujiente y está lleno de muchos sabores, simplemente deliciosos. Aprende a prepararlos con esta receta.
Ingredientes
1 kilogramo de Yuca
1 Huevo
Harina de trigo
200 gramos de Carne picada cocida y sazonada
Queso parmesano rallado
Aceite para freír
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta deliciosa receta, primero se debe cocinar la mandioca hasta que esté suave.
Paso 2 : Luego se escurre y se pasa por un pasapuré.
Paso 3 : A continuación, se añade queso parmesano, huevo y una pizca de sal a la mandioca y se mezcla bien.
Paso 4 : Se incorpora la harina de trigo poco a poco hasta que la masa esté suave y sea fácil de trabajar con las manos.
Paso 5 : Después, se toma una porción de la masa y se forma una bola.
Paso 6 : Se hace un orificio en el centro de la bola y se rellena con carne u el ingrediente de preferencia.
Paso 7 : Se cierra la bola de masa cuidadosamente y se refrigera por aproximadamente una hora.
Paso 8 : Luego, se fríen las bolas rellenas en suficiente aceite caliente hasta que queden bien doradas.
Paso 9 : ¡Listo para disfrutar de este delicioso plato!
