Arepas de mandioca

Estas divinas arepas de mandioca, son suculentas y puedes servirlas en un desayuno o como parte de un almuerzo. En Brasil amamos la mandioca y forma parte de muchas recetas, por lo que te traemos esta práctica receta para un desayuno o un entrante ligero en tu almuerzo. Disfrútala.

Entradas
30 minutos
6 Porciones

Ingredientes

500 gramos de Mandioca

2 cucharas de Mantequilla

Aceite de palma

1 pizca de Sal

Preparación

Paso 1 : Para empezar, se debe pelar y cortar la mandioca en trozos, y cocinarla hasta que ablande.

Paso 2 : Luego, escurrir la mandioca y dejar que enfríe.

Paso 3 : A continuación, se debe pasar la mandioca por el pasapurés y añadir la mantequilla, la sal y un toque de aceite para suavizar la masa.

Paso 4 : Es importante mezclar bien todos los ingredientes y formar las arepas.

Paso 5 : Posteriormente, se deben cocinar las arepas sobre una sartén antiadherente caliente, cuidando de dorarlas por cada lado durante aproximadamente 3 minutos.

Paso 6 : Finalmente, se recomienda servirlas acompañadas con queso, carne seca y una rica ensalada de aguacates.