Esta fruta propia de la selva amazónica, se da en Colombia, Bolivia y Perú, pero principalmente en Brasil. Tiene un aspecto similar al coco pero su tamaño es como el del melón, su pulpa es blanca y cremosa, su sabor es similar al del chocolate, de hecho algunas personas lo usan como un sustituto del cacao. Su sabor es muy rico y original, además tiene propiedades medicinales, la gente suele beberlo para combatir gripes, también es un energizante 100% libre de cafeína.
Ingredientes
250 gramos de Pulpa de capuacu
1 lata de Leche condensada
1 lata de Crema de leche
1 Paquete de galletas de almidón de maíz
Coco rallado
Chocolate dulce y amargo
Preparación
Paso 1 : Separe la pulpa de la corteza de la fruta.
Paso 2 : Lleve la crema de leche y la leche condensada junto con la pulpa a la licuadora.
Paso 3 : Triture las galletas
Paso 4 : Sirva en una copa las galletas trituradas en el fondo y luego ponga el líquido.
Paso 5 : Finalmente decore con la ralladura del chocolate o del coco.
