La jabuticaba es una fruta exótica, originaria de América Latina, específicamente se da en la zona selvática de Brasil y Paraguay. Esta fruta tropical tiene propiedades medicinales que la hacen una excelente opción para disfrutar de su sabor, que es muy parecido a la uva, en una deliciosa bebida; en cuanto a su aspecto físico es similar a la bayas y tiene propiedades calmantes, antioxidantes, ayuda a combatir la vejez y el cáncer, está indicada para diabéticos, cura la amigdalitis y la diarrea, entre muchas otras cosas. Aprende a preparar jugos de esta deliciosa fruta, es muy fácil, rico y saludable.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Batida de coco de un sitio amigo.
Jugo de jabuticaba
Ingredientes
1 kilogramo de Jabuticaba madura
3 litros de Agua
Azúcar
Preparación
Paso 1 : Se recomienda comenzar por llevar los 3 litros de agua a ebullición.
Paso 2 : Una vez que el agua alcance el punto de hervor, se deben añadir las frutas y con la ayuda de un pilón, aplastarlas hasta que se abran.
Paso 3 : Se deja hervir hasta que el agua adquiera un tono morado característico.
Paso 4 : Posteriormente, se retiran las frutas y se cuela el agua.
Paso 5 : Finalmente, se deja enfriar antes de servir.
Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Batido de aguacate y leche o de Lulada caleña de nuestros recetarios.
