Jugo de graviola

La cachaza es el licor típico de Brasil, es un aguardiente que está hecho a partir del jugo de la caña de azúcar fermentado y posteriormente destilado. Base de los más famosos cocteles que existen en el país y que se han internacionalizado, como la conocida Caipiriña. Tiene 40 º de alcohol y a menudo se le asocia con el ron, de hecho, es también conocido como “ron brasileño”. Se puede consumir puro o se pueden hacer cocteles con él, en el que se mezcla con jugos, azúcar o refresco.

Brasil es característico por una gastronomía llena de color, olores y sabores distintivos, además de otros elementos que lo hacen una aventura sensorial, pero ¿Es posible convertirla en un aliado para moldear tu figura?

Decir feijoada es decir Brasil. No hay duda que este plato es un emblema de la cocina del país de los carnavales eternos, las bonitas playas, la caipirinha, la alegría y la samba.

En Brasil los platillos elaborados normalmente tienen como característica que llevan varios ingredientes; cada uno teniendo un papel importante en el sabor final. Y un plato que cumple todas estas reglas en Brasil, es el Vatapá.

Bahía es uno de los 27 estados de Brasil, ubicado al noreste del territorio, de cara al Océano Atlántico, es un destino turístico por excelencia, playas paradisíacas, artesanía, gente buena y no menos importante, una gastronomía llena de variedad y sabores intensos que se conjugan para ofrecer a los turistas delicias culinarias y que a su vez construyen la identidad de un país que mezcla la sazón de los indígenas, los africanos y los portugueses para ofrecerlos en un solo plato.

Los pescadores tiran del barco hasta el final de la playa, y luego extienden en la arena la red completa de los recién pescados salmonetes del mar. Escenas como estas suelen verse en sitios como la playa de Santinho, en Florianópolis. Los peces son grandes, de cabeza plana y cuerpo de plata. Ni siquiera ha llegado el mediodía y rápidamente los residentes de la zona, van llegando allí para comprar el almuerzo o la cena que harán a base de ese pescado fresco. La carne blanca de la Lisa y la grasa se encuentran más que todo en la zona sur, se practica esta pesca desde hace mucho.