Jugo de Acerolá

Este jugo no es fácil de preparar porque la fruta Acerolá que se da con abundancia al norte de Brasil no es muy común en otras regiones del mundo. Es tradición consumirlo dos o tres veces al día, sobre todo cuando se tiene fiebre, pues es reconocido por la población como una bebida con muchas propiedades curativas. Es consumida para combatir la anemia, la diabetes, los niveles altos de colesterol, problemas del hígado, reumatismo, disentería, tuberculosis, tiene un elevado contenido de vitamina C.

Preparación: 15 minutos

Porciones: 2

Cocina Brasileña

Ingredientes

Acerolá
Agua
Azúcar

Preparación

  1. Mezcle en el procesador los ingredientes a su gusto y cuando se hayan integrado.
  2. Páselo por un colador de jugos para quitar el residuo de las semillas y sírvalo.

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