El chimarrão brasilero se prepara con yerba mate sin palo, con polvo fino. Se infla en la cuia, se agrega agua tibia a 60°C, se deja reposar y se bebe con bombilla. Una tradición que invita a la calma y la sencillez.
El chimarrão es una tradición muy arraigada en la cultura sudamericana, especialmente en Paraguay y el sur de Brasil.
La bebida invita a la pausa y a la conversación en torno a un mate compartido, promoviendo un momento de calma y convivialidad.
Su preparación, llena de rituales, refleja la calidez y el espíritu comunitario de quienes lo disfrutan.
Chimarrao
Ingredientes
1 Matera
Yerba mate
200 mililitros de Agua
Preparación
Paso 1 : El primer paso consiste en calentar el agua hasta alcanzar una temperatura aproximada de 60°C y luego reservarla en un termo.
Paso 2 : Posteriormente, se debe añadir la yerba mate en la cuia hasta llenar aproximadamente 2/3 de su capacidad.
Paso 3 : Luego, se coloca la mano sobre la cuia, se voltea horizontalmente y se agita suavemente para que la yerba se asiente en uno de los costados.
Paso 4 : A continuación, se vierte lentamente el agua tibia por el lado que quedó libre y se deja reposar unos minutos.
Paso 5 : Para finalizar, se introduce la bombilla por el mismo lado por donde se agregó el agua y ya estará listo para disfrutar de esta deliciosa bebida.
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