Esta es una versión caribeña de la Caipiriña que sustituye el licor base, la cachaza, por el ron. Aunque estos dos licores son muy parecidos, es importante saber que se diferencian porque el ron se hace a partir de la melaza, que es el jugo de la caña de azúcar hervido y procesado, mientras que la cachaza se hace con el jugo de la caña, siendo más puro y su sabor más afrutado. Suele servirse en un vaso ancho y bajo, esos que se conocen como de whysky, con una pajita o sorbete y una rodaja de limón para decorar.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Jugo de mango de un sitio amigo.
Caipirissima
Ingredientes
1 Medida de ron
4 Rodajas de lima o limón
2 cucharillas de Azúcar
Hielo
Preparación
Paso 1 : Para preparar este refrescante cóctel de mojito, machaque el limón con un mortero y añada el azúcar.
Paso 2 : Luego, agregue el ron y mezcle bien.
Paso 3 : A continuación, añada el hielo y remueva la mezcla.
Paso 4 : Finalmente, decore con una rodaja de limón y estará listo para disfrutar.
Paso 5 : ¡Salud!
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