Caipirissima

Esta es una versión caribeña de la Caipiriña que sustituye el licor base, la cachaza, por el ron. Aunque estos dos licores son muy parecidos, es importante saber que se diferencian porque el ron se hace a partir de la melaza, que es el jugo de la caña de azúcar hervido y procesado, mientras que la cachaza se hace con el jugo de la caña, siendo más puro y su sabor más afrutado. Suele servirse en un vaso ancho y bajo, esos que se conocen como de whysky, con una pajita o sorbete y una rodaja de limón para decorar.

Preparación: 15 minutos

Porciones: 1

Cocina Brasileña

Ingredientes

1 Medida de ron
4 Rodajas de lima o limón
2 Cucharaditas de azúcar
Hielo

Preparación

  1. Machaque el limón con un mortero y añada el azúcar.
  2. Agregue el ron.
  3. Agregue el hielo y ponga la rodaja de limón a modo de decoración.

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