Batido de copoazú

Comida exótica por aquí, toques deliciosos por allá, un poco de sabor por allí y ¡Listo! comida brasileña imprescindible para una dieta saludable. Esto es lo que nos ofrece esta deliciosa gastronomía con la Moqueca de Peixe que nos ofrece un delicioso mix de sabores sin alejarnos del cuerpo que deseamos para este 2021

El revoltijo de alimentos es una práctica que muchos países poseen, y entre todas estas mezclas que en su momento fueron muy innovadoras y salvaron a más de uno de la inanición, destaca la Feijoada.

São Paulo tiene una cultura increíblemente rica en lo que respecta a la comida. Esta ciudad del tamaño de un país mediano está formada por innumerables comunidades de diferentes orígenes étnicos que han introducido sus propias comidas tradicionales.

Un plato sencillo, barato y clásico a la vez, es la Feijoada. Obtenida del proceso de fusión cultural tras la llegada de los españoles y los esclavos africanos que estos traían al territorio.

El territorio brasilero es el más extenso de Sudamérica, así como también fue invadida por los conquistadores portugueses al contrario de las otras regiones del continente. Actualmente Brasil cuenta con cinco regiones, las cuales conformaron su propia cocina respectiva producto de la fusión de las culturas indígenas, portuguesas y africanas. Por lo cual, en este artículo hablaremos de la comida brasileña y sus variaciones en las regiones que conforman el país.

En países como Brasil y Argentina, los cocteles son tan valorados, que forman parte de su gastronomía. Y en el caso de Brasil, uno de los más destacados en la Caipiriña. Anímate a descubrir un poco más sobre ella, en este artículo.