Batida de coco

Esta bebida no solo es refrescante y fácil de preparar, además es muy representativa de Brasil, su ingrediente principal es el coco y la cachaza (un aguardiente típico del país hecho a partir de la destilación del jugo de caña de azúcar en alambiques artesanales). Existen otras versiones de la misma, pero con otras frutas como el maracuyá o la piña y con una base de licor distinto, como el ron. Se estila servir esta bebida dulce en un vaso largo, con una rodaja de piña a modo de decoración y un sorbete o pajita, es muy consumida en las playas, ya que es en estas zonas donde abunda el coco.

Preparación: 15 minutos

Porciones: 1

Cocina Brasileña

Ingredientes

1 ½ medida de leche de coco
1 vaso de Cachaza
Ron o ginebra
Canela
½ medida de leche condensada

Preparación

  1. Enfriar los ingredientes y mezclarlos juntos en la coctelera o en una licuadora hasta que esté espumosa.
  2. Servir frío y en una copa larga, preferiblemente decorada y con una pajita. 

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