Pollo al coco
Una de las aves que más se comercializan en el mundo entero es el pollo, sus derivados generan grandes sumas a la industria alimenticia a nivel mundial. El caso no es distinto en el Brasil, donde este animal representa un ingrediente especial e infaltable. Una recete muy conocida es la mezcla de frutas dulces como el mango o de cítricos como la naranja para darle un sabor distinto al pollo, no obstante también el coco resulta un ingrediente con grandes potencialidades, su sabor y su textura unidos a el inconfundible sabor y aroma de esta ave, resultan en una receta increíble.