Encuentra las mejores recetas de moqueca brasileña para preparar en casa. Desde la versión tradicional con pescado hasta opciones vegetarianas, aquí encontrarás todo lo que necesitas para disfrutar de este delicioso platillo típico de Brasil.
También conocida como Moqueca de Peixe, se trata de un guiso de pescados, cebollas, pimientos, tomates, cilantro y pimiento, preparado con aceite de palma y leche de coco.
La moqueca capixaba es un plato típico del estado de Espírito Santo, cuyos orígenes se remontan a la cocina portuguesa. Este delicioso plato consiste en un estofado de pescado de carne blanca hecho con verduras y se acompaña usualmente con arroz blanco o un buen pirão de pescado.
Otra receta de la cocina del noreste brasilero, esto se debe a la predominancia de los platos ancestrales. Un plato muy clásico y fácil de preparar. Pruébalo.