Salpicão, sal, salpicadura…. todo para probar en navidad
11 Diciembre, 2020
El nombre del plato vendría de la palabra salpicón, común en la cocina mexicana y francesa, que hace referencia a la preparación que toma los ingredientes crudos y la salsa. Es un plato que se sirve como una ensalada, fría. En Navidad, la receta que lleva papas, zanahorias, pollo y tantos otros ingredientes opcionales se suele aumentar con ingredientes adicionales como nueces picadas y pasas.