¿Conoces la historia de Guaraná Jesús?
22 Marzo, 2021
Un farmacéutico creó la fórmula de la bebida rosa que es un éxito no solo en el Nordeste brasileño, sino en todo el país, hasta cruzar fronteras del Brasil.
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¡De lo exótico a lo saludable con la Moqueca de Peixe! este 2021 con tradicional comida brasileña
31 Enero, 2021
Comida exótica por aquí, toques deliciosos por allá, un poco de sabor por allí y ¡Listo! comida brasileña imprescindible para una dieta saludable. Esto es lo que nos ofrece esta deliciosa gastronomía con la Moqueca de Peixe que nos ofrece un delicioso mix de sabores sin alejarnos del cuerpo que deseamos para este 2021
Prepara una carne a la plancha como todo un brasileño
30 Enero, 2021
Existen muchas maneras de preparar la carne, pero el Churrasco es uno de los favoritos en Brasil. Este es un pedazo de carne de vaca fino, el cual se cocina a la plancha, brasas o en el fuego directamente.
Comida exótica brasileña para moldear tu figura después de fin de año
28 Enero, 2021
Brasil es característico por una gastronomía llena de color, olores y sabores distintivos, además de otros elementos que lo hacen una aventura sensorial, pero ¿Es posible convertirla en un aliado para moldear tu figura?
La crema que generó debate entre Brasil y Portugal
27 Enero, 2021
Se trata de un dulce constituido por azúcar, yema de huevo, coco rallado― y colorante amarillo ocasionalmente―, que se sirve como una crema y recibe el nombre de Quindim. Muy típico en el noreste de Brasil y Portugal.
El plato típico Brasileño, que nació de una fusión cultural
24 Enero, 2021
Un plato sencillo, barato y clásico a la vez, es la Feijoada. Obtenida del proceso de fusión cultural tras la llegada de los españoles y los esclavos africanos que estos traían al territorio.
El dulce más esperado en las celebraciones de Brasil
21 Enero, 2021
El brigadeiro es un dulce típico Brasileño, originalmente servido en moldes pequeños sobre los que se colocan bolitas granuladas de chocolate. Siendo tan populares que se presentan en todas las celebraciones Brasileñas.
Cocciones curiosas: El barreado en Brasil
18 Enero, 2021
La carne sin grasa, tocino, hojas de laurel, pimienta y demás especias, son los componentes del Barreado, un platillo afamado en Brasil; acreedor de elemento para la cocción distinto al resto: ollas fabricadas en barro.
Moqueca, la mejor alternativa en la mesa navideña
14 Diciembre, 2020
No importa en qué lugar de Brasil estés, cualquiera ha oído hablar del plato tradicional de la cocina brasileña: la moqueca. El plato, que contiene varias variaciones y formas de preparación, está muy presente en la cultura brasileña y, en 2013, fue considerado por el Ministerio de Turismo de ese país, el plato indispensable para turistas y para la navidad.
Salpicão, sal, salpicadura…. todo para probar en navidad
11 Diciembre, 2020
El nombre del plato vendría de la palabra salpicón, común en la cocina mexicana y francesa, que hace referencia a la preparación que toma los ingredientes crudos y la salsa. Es un plato que se sirve como una ensalada, fría. En Navidad, la receta que lleva papas, zanahorias, pollo y tantos otros ingredientes opcionales se suele aumentar con ingredientes adicionales como nueces picadas y pasas.
