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Comida exótica por aquí, toques deliciosos por allá, un poco de sabor por allí y ¡Listo! comida brasileña imprescindible para una dieta saludable. Esto es lo que nos ofrece esta deliciosa gastronomía con la Moqueca de Peixe que nos ofrece un delicioso mix de sabores sin alejarnos del cuerpo que deseamos para este 2021
¡De lo exótico a lo saludable con la Moqueca de Peixe! este 2021 con tradicional comida brasileña
¡De lo exótico a lo saludable con la Moqueca de Peixe! este 2021 con tradicional comida brasileña

Además de contener todos los beneficios del pescado blanco, siendo este una alta fuente de Omega 3, a su vez previene enfermedades como la osteoporosis, el hipotiroidismo, enfermedades cardiovasculares y degenerativas, también reduce la anemia y tiene propiedades anticancerígenas, aportando al mismo tiempo una rica y saludable fuente de proteína. 

Un platillo que contiene los más deliciosos sabores de las regiones de espíritu santo y bahía, se inicia, condimentando la pieza de pescado blanco de su lección, salpimentando y marinado en zumo de limón al gusto, se aparta y se pican cebollas, pimentón y ají picante, colocándolos en un sartén con mantequilla, luego de unos minutos se coloca a freír el pescado, con mejillones y langostinos encima de estos vegetales, agregando leche de coco, de este modo se procede a integrar todo los elementos y se deja cocinar por un tiempo de 15 minutos, se deja reposar y se sirve con un poco de cilantro fresco. Este plato puede tener incluido camarones, calamares e incluso vieras si es del gusto del comensal. 

¿Cuántas calorías contiene una porción de Moqueca de peixe? Tan solo 373 kcal de aporte para un plato tan nutritivo y lleno de sabor que a su vez puede ser acompañado por arroz si se prefiere y con una grata compañía familiar.