4 Noviembre, 2023
Salvador, fundada como São Salvador da Bahia de Todos os Santos es históricamente conocida en español como San Salvador de la Bahía de Todos los Santos, es una ciudad y municipio de Brasil, capital del estado de Bahía, es un lugar privilegiado por la naturaleza que lo rodea con playas y paisajes paradisíacos, gente hermosa, amable y por la gastronomía exótica de Salvador.
15 Enero, 2023
En los estados al sur de Brasi,l la influencia europea está muy acentuada, y en el estado de Santa Caterina predominan las costumbres y la gastronomía alemana, que se manifiestan en la fiesta de Oktoberfest.
7 Enero, 2023
Cuando llegan las festividades navideñas, en Brasil es una gran fiesta gastronómica, donde deliciosos manjares de diferentes culturas hacen gala sobre las mesas de cada familia.
30 Diciembre, 2022
El acai es una palmera, que se cultiva no solamente en la región del Amazona, sino en otras regiones brasileñas; produce una fruta, también denominada acai, utilizada en la fabricación de alimentos y jugos. Sus semillas son usadas para elaborar combustible de biomasa verde.
22 Diciembre, 2022
Brasil es un país que se caracteriza por su amplia gastronomía de acuerdo a cada región, encontrando la presencia de la cultura gastronómica indígena y europea.
14 Diciembre, 2022
En todas las regiones del Brasil la mandioca es la base de la dieta de todos los días en diferentes formas: farofa, tucupi, sagu o sopa hecha con harina de mandioca y caldo de pescado.
22 Septiembre, 2022
En Brasil los platillos elaborados normalmente tienen como característica que llevan varios ingredientes; cada uno teniendo un papel importante en el sabor final. Y un plato que cumple todas estas reglas en Brasil, es el Vatapá.
14 Septiembre, 2022
Las semillas empleadas para condimentos representan una parte importante de la preparación de platillos en el mundo, pues ayudan a moldear mejor su sabor, convirtiéndolo en algo delicioso. Y en Brasil hay un ejemplar muy usado: El urucúm.
6 Septiembre, 2022
El pan, un alimento milenario que ha acompañado a la cultura gastronómica durante años, existiendo así una gran variedad de tipos. Pero si nos situamos en Brasil hay uno que se considera el pan típico por excelencia: Pão de queijo.
29 Agosto, 2022
Brasil es un país que ocupa mucho el cacao, por ende su gastronomía está repleta de ejemplares que tienen cacao como ingrediente primordial; destacando entre ellos el «Cupuazú» también conocido como el «falso cacao blanco».
